Aiguilles et autres choses...

Le mercredi est le jour des enfants. Super ! Voilà un excellent prétexte à réaliser un bon gâteau pour le goûter. Au chocolat, le gâteau ? Oh oui, oh oui !

Je prévois 15 min pour la préparation et 30 pour la cuisson. Il faudra ensuite qu’il refroidisse, alors je ne dois pas m’y prendre trop tard. C’est donc tout de suite après le déjeuner que je m’y mets.

Je commence par rassembler tout ce qui composera cette petite merveille :
150 g de chocolat noir fondu
3 œufs
100 g de sucre
60 g de farine
1 c. à café de levure chimique
80 g de beurre fondu
50 g de poudre d’amandes ou plus, si on veut...

Et c’est parti !
D’abord, je n’oublie pas de préchauffer le four : 200°C.
Ensuite, je bats les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis progressivement, j’incorpore à cette préparation, dans l’ordre, la farine et la levure (mélangées), le beurre, la poudre d’amandes et enfin le chocolat.
Je verse le tout dans un moule à cake beurré et j’enfourne pour 30 min.

Et c’est tout ? Et oui, c’est tout ! Facile, non ? Alors, à vous, maintenant !
Et je vous promets un gâteau moelleux à souhait.